Photo Courtesy of Federica Rotta
Devo ammettere che prima di conoscere Federica, le pietanze preparate senza l’uso dei fornelli, forno, etc, per me si limitavano all’insalata, le cuditè e la macedonia.
Mentre io la introducevo nel mondo dei filati (ci siamo conosciute in occasione di un corso di maglia), Federica, esperta in crudismo e crudista totale da più di 3 anni, mi ha aperto il mondo dei cibi crudi e vivi nel migliore dei modi….facendomi assaggiare i suoi buonissimi dolci crudi preparati senza l’uso di prodotti industriali come farine, zuccheri, lieviti, latticini, etc… e vi assicuro che i suoi dolci sono squisiti, fanno bene e sono anche bellissimi.
Se volete assagiare il suo Tiramisù siete invitati al Knit Cafè di Wool Crossing, venerdì 15 marzo dalle 16,00 alle 18,00.
Per un’anteprima visitate la pagina Facebook di Federica.
E’ gradita una piccola offerta.
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